¡Comparación de los Tres Grandes Restaurantes de “Gyozas con Alas” en Kamata!

Kamata es conocida como la “Meca de las Gyozas” famosa por sus “gyozas con alas”. “Nihao”, “Huanying” y “Kompal” son conocidos como los “Tres Grandes” y ofrecen sus propias gyozas con alas únicas. Este artículo presenta el encanto de Kamata, como la historia de las gyozas con alas de Kamata, las características de los Tres Grandes y la cultura del baño público.

Acceso de Haneda a Kamata

Presentaremos cómo acceder a Kamata desde el aeropuerto de Haneda, dividiéndolo en tren y autobús.

Acceso en Tren

Desde el aeropuerto de Haneda hasta la estación Keikyu Kamata en la línea Keikyu, tarda unos 10 minutos como mínimo. La línea Keikyu Airport se bifurca hacia Shinagawa y Yokohama más allá de la estación Keikyu Kamata, pero llega a la estación Keikyu Kamata en ambas direcciones. Tenga en cuenta que el “Airport Limited Express” no se detiene en la estación Keikyu Kamata. El tiempo de viaje desde las terminales 1 y 2 del aeropuerto de Haneda (Keikyu) hasta la estación Keikyu Kamata es de aproximadamente 11 minutos, y el último tren desde la estación Keikyu Kamata es a las 23:00 horas.

Acceso en Autobús

También hay autobuses de ruta desde cada terminal del aeropuerto de Haneda a la estación de Kamata. Las principales rutas de autobús son: Kamata 31 (vía Hinode-dori), Kamata 41 (vía Haginaka) y Kamata 95 (autobús lanzadera). El Kamata 95 es un autobús lanzadera que se detiene en cada terminal del aeropuerto de Haneda, la estación de Kamata y Otorii. La tarifa desde el aeropuerto de Haneda hasta la estación de Kamata es de 300 yenes para adultos y 150 yenes para niños con tarjeta IC o en efectivo. Puede abordar desde la parada número 16 desde la Terminal 1 y desde la parada número 17 desde la Terminal 2. También hay autobuses nocturnos y matutinos que operan a la estación de Kamata.

Otros

La estación JR Kamata y la estación Keikyu Kamata están separadas por unos 800 m y es posible que sea necesario hacer transbordo. Se recomienda una ruta a través de la galería comercial. También están disponibles los servicios de transporte al aeropuerto “NearMe” y el autobús lanzadera Kamata-Aeropuerto de Keihin Kyuko Bus (Haneda Keikyu Bus).

Historia de los Tres Grandes Restaurantes de Gyozas con Alas de Kamata

Las gyozas con alas de Kamata nacieron en 1982 en la “Tienda Principal Nihao”. Se dice que el fundador Isao Yagi lo inventó inspirado en los bollos de carne a la parrilla de Dalian, China. Isao Yagi es conocido como la “Superestrella de Kamata” en la zona.

Los Tres Grandes son rivales, pero al mismo tiempo, están formados por una sólida red de parentesco. Cada tienda ha evolucionado de forma única basándose en una receta compartida, y a veces se les llama los “Cuatro Reyes Celestiales de las Gyozas de Kamata” añadiendo “Shunkouen”.

Características de los Tres Grandes Restaurantes de Gyozas con Alas de Kamata

Nihao

“Nihao” es la tienda donde se originaron las gyozas con alas.

• Características: El equilibrio entre cerdo, repollo, col china y cebolleta es bueno, y es un sabor amado por todos.
• Masa y Alas: Las alas son crujientes y hermosas, y la masa hecha a mano es masticable. Se caracteriza por ser relativamente ligero y fácil de comer en comparación con otras tiendas.
• Sabor: El jugo de carne sale cuando se muerde, pero el regusto es ligero. Como no se utiliza ajo, se puede comer con tranquilidad incluso en el almuerzo o en una cita.

Acompañamientos y Almuerzos Recomendados El arroz frito y los xiaolongbao también son populares. El arroz frito tiene mucho volumen y el acabado desmenuzado es exquisito. El horario del almuerzo también está lleno de menús de套餐, y el alto rendimiento de coste que te permite estar lleno por alrededor de 700 a 800 yenes también es atractivo.

• Dirección: 4-24-14 Kamata, Ota-ku, Tokio
• Acceso: A 3 minutos a pie desde la estación “Keikyu Kamata” de la línea principal Keihin Kyuko (salida 2)
• Horario: 11:30～22:00 (Último pedido 21:00)
• Días de descanso: Irregular
• Otros: 20 asientos, todos los asientos para no fumadores, comida para llevar disponible

Huanying

“Huanying” es una tienda dirigida por la hermana del fundador de “Nihao”.

• Características: Es la gyoza más “carnosa” de los Tres Grandes.
• Masa y Alas: Se caracteriza por sus firmes alas brillantes de color caramelo y su masa gruesa.
• Sabor: El jengibre y el cebollino son fuertes en el relleno, y el jugo de carne se desborda como un xiaolongbao. El ajo no está en el relleno, pero se recomienda comerlo con una salsa especial de ajo.
• Precauciones: Las gyozas difieren entre la tienda de la salida oeste de la estación de Kamata y la tienda principal. El sabor de la tienda principal solo se ofrece en las tiendas operadas directamente.

Acompañamientos y Almuerzos Recomendados El menú del día es popular, incluyendo pollo salteado con miso y pimientos verdes y carne rallada (chinjao rosu). Los precios también son razonables y está lleno de hombres de negocios y lugareños de la zona. La “salsa de ajo” especial se puede disfrutar no solo con gyozas, sino también como acento para otros platos.

• Dirección: 1F Centro de Vida del Consumidor del Distrito de Ota, 5-13-26 Kamata, Ota-ku, Tokio (mismo edificio que la Biblioteca de la Estación Kamata del Distrito de Ota)
• Horario: 11:30～14:00 (Último pedido 13:30), 17:00～23:00 (Último pedido 22:00)
• Días de descanso: Abierto todo el año
• Otros: Las gyozas cuestan 385 yenes por 5. La masa de la gyoza es fina y tiene alas crujientes cuando se hornea. Los ingredientes están bien equilibrados con carne de cerdo y verduras.

Kompal

“Kompal” es una tienda dirigida por el hermano del fundador de “Nihao”.

• Características: Tiene el mayor volumen de los Tres Grandes.
• Masa y Alas: La masa es muy gruesa y masticable, y las alas son crujientes.
• Sabor: El relleno contiene muchas verduras como la col china, y se caracteriza por la dulzura de las verduras y el sabor firme. El sabor es tan rico que se puede comer sin salsa.

Acompañamientos y Almuerzos Recomendados No solo las gyozas a la parrilla le permiten disfrutar de la masa masticable. También hay “gyozas de cebollino con camarones sakura” y “gyozas de agua con pepino de mar”. El postre “pan frito (yin si juan)” es popular para comer con leche condensada. También hay muchos menús para el almuerzo que se pueden disfrutar por menos de 1,000 yenes.

• Dirección: Edificio Prosperial 1er y 2do piso, 4-5-6 Kamata, Ota-ku, Tokio
• Acceso: A 2 minutos a pie desde la estación Keikyu Kamata de la línea principal Keikyu, a 9 minutos a pie desde la estación Kamata de la línea JR Keihin Tohoku
• Horario: 11:30～23:00 (Último pedido 22:30)
• Días de descanso: Abierto todo el año

Epílogo: Saboreando “Gyozas” y “Humanidad” en Kamata

Los “Tres Grandes Restaurantes de Gyozas con Alas” de Kamata no son solo un lugar para comer. Los lazos familiares que comenzaron con el fundador Isao Yagi, y los sabores que cada uno ha evolucionado de forma independiente, dan forma a la cultura alimentaria de Kamata.

Alas crujientes, jugo de carne desbordante, almuerzo que puede llenarte el estómago a un precio razonable. “Nihao”, “Kompal”, “Huanying”, el “sabor de Kamata” te da la bienvenida en cualquier tienda.

Encuentra tu gyoza favorita en Kamata.